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ココナッツオイルのパイオニア「ブラウンシュガーファースト」が【ジャンク】×【オーガニック】スイーツショップをオープン

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ブラウンシュガーファーストは、子どもから大人まで楽しめるオーガニックスイーツを提供する路面第1号店(所在地:東京都渋谷区神宮前3-28-8-1F)を、2016年6月9日(木)にオープンする。

ブラウンシュガーファーストはおよそ5年前に青山・国連大学前のファーマーズマーケットで手づくりお菓子やさんとして創業。それ以来、「わが子に食べさせたいかどうか?を基準に食材を厳選する」ことを理念として掲げ、菓子製造卸やココナッツオイルブームのパイオニアブランドとして有機食品を日本に広め続けている。

そんなブラウンシュガーファーストが新たに提案する初の路面店のコンセプトは“ TOKYO × JUNK × ORGANIC ”かわいくて、ワクワクする、だけどちゃんとオーガニック。
「ジャンク」×「オーガニック」という一見相反する価値観を掛け合わせた、新たなコンセプト。
人工香料・人工甘味料・着色料・動物性食品不使用だけど、心からおいしい!と思える「ガマンしないオーガニックおやつ」を、東京・神宮前から世界に発信していく。

クリームソーダ570円~ ココナッツアイスクリーム300円~

クリームソーダ570円~
ココナッツアイスクリーム300円~

店頭では、今年のトレンドでもある乳製品フリーや大豆フリー、グルテンフリーなど、上記のこだわりがつまったココナッツアイスクリームと、天然フレーバーだけで作るソーダドリンクを販売。
ココナッツのパイオニアであるブラウンシュガーファーストだから実現した、ココナッツアイスクリームは、タイ産のココナッツミルクをベースにしており乳卵フリーとは思えない濃厚な味わいが楽しめる。豊富なフレーバーをが楽しめるのも魅力の1つ。

夏にぴったりなソーダは、フィンランド産のワイルドクラフトベリーを使用。甘みにはアガベシロップを使用し、見た目もカラフルで可愛らしいオーガニックソーダだ。アイスをプラスしたクリームソーダもお店で味わうことができる。

「 BROWN SUGAR 1ST. 」
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-28-8-1F
イートイン可(4席)
営業時間/11:00 – 19:00
オープン日/2016年6月9日(木)

check26月9日にオープンするブラウンファーストの路面店。なんとこちらでは、とってもかわいらしいクリームソーダが味わえるというのだから楽しみで楽しみで仕方がありません!以前、ブラウンファーストのオフィスに伺ったことがあるんですが、とってもステキなオフィスでした。これは路面店への期待も高まります!ここ数年で、オーガニックはシンプルや質素からおしゃれやかわいらしいものにもなりつつあります。様々な固定概念を覆しながらますます大きくなっていくオーガニック業界から目が離せません!

著者プロフィール

小路桃子(しょうじももこ)
小路桃子(しょうじももこ)CheRish編集長
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
工事現場大好き女子として働いていたものの、2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。

女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
現在、みなさまに支えられながらCheRish編集長として、日々奮闘中。

またその傍ら、スーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリストとしても活動中。

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