【特集】山ごはんでおうちごはん!

山ガールにもそうでない女子にも家でも山でもこの冬簡単に楽しめるごはん

お鍋一つで簡単に作ることができるクスクス料理は、寒い冬に、体が冷えやすい大人女子の強い味方!
今回、映画『MERU/メルー』の公開を記念して特別に、料理研究家であり八ヶ岳南麓の食堂「DILL eat, life.」のオーナー山戸ユカさんが作ってくれました!

中華風クスクス ドライトマトとポルチーニのクスクス

12月31日に公開『MERU/メルー』された。
“登頂者ゼロ” のヒマラヤ最難関ルート、メルー峰に挑んだ男たちの壮大かつ瞑想的な完登の全記録です。しかし、圧倒的な映像美ドは、キュメンタリー映画という枠を超え、2015年サンダンス映画祭〈観客賞〉受賞しました。

物資は自分で運ぶしかないこの過酷な大岸壁の登山では1日に60mしか進めないこともあり、頂上までは6〜7日かかる計算に。
そこで必要となる崖用のテントや食料、水や燃料、その他の装備を合わせると総重量は100キロ近く、それらを担いで登ります。
この時、難攻不落と言われた”メルー峰”の登頂を目指す男たちが食料として持参したのがクスクス料理。何日も何日もクスクス料理が続きましたが、彼らの身体を温め、エネルギーとなったのはこのクスクス料理でした。


『MERU/メルー』
2016年12月31日(土) より新宿ピカデリー/丸の内ピカデリー/109 シネマズ二子玉川ほか全国ロードショー
http://meru-movie.jp/
(c) 2015 Meru Films LLC All Rights Reserved.

 

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