パーティやイベントでのケータリング、レシピ開発や食にまつわるワークショップなどを行ってきた「MOMOE」。今回初めて、一般のお客様に向けて、3月31日・4月1日・4月2日にお弁当のポップアップショップ「MOMOBENTO」を開催。​

「MOMOE」が大切にしてきた、自然栽培や有機栽培のお野菜や無添加の調味料へのこだわりは、味はもちろん香りや彩りなど、自然の恵を素直に楽しむ、日本人らしい暮らしに根付いたものだった。
「MOMOBENTO」では、かつて農業を生業としてきた日本人が種まきや収穫のよりどころにしてきた「二十四節気（季節の移り変わりを知るために１年を24つに区分した暦）」をテーマに、四季の繊細な移ろいを舌でも目でも感じていただけるメニューを考案。「MOMOE」らしい、食材へのこだわりと、アートのように華やかでダイナミックな盛りつけをそのままに、四角い木箱のなかに季節を表現。

今回、予約限定で販売する「MOMOBENTO」第一弾は「春分」。
お弁当の蓋を開けると、味、香、彩に富んだ、春のお弁当風景が広がる。
（ご予約方法は、下記「MOMOBENTO春分ご予約方法」欄をご覧ください。」

東京に桜が咲くこの季節に、桜の下でお召し上がり頂きたい予約販売限定の「MOMOBENTO 春分」や、（予約不要の）春のおにぎり、レモンケーキ、お酒のおつまみキンカンピクルスなど、当日数量限定で販売。
また、イートインスペースも設けられる予定だ。

お弁当１種「MOMOBENTO 春分」　2000円（消費税別）
・スチーム大根 柚子味噌
・松風焼き
・菜の花ちりめん
・紫キャベツ塩レモンサラダ
・カラフル人参のマスタードマリネ
・青梗菜と蛍烏賊
・鮭の照り焼き
・金柑のコンポート
・春のお結び 梅と桜塩漬け・味噌と桜紅芯大根・ハイビスカス塩
（季節の材料を使用しますので、食材の状況でメニューが一部変更となりますこと、ご了承くださいませ。）

「MOMOBENTO 春分」ご予約方法
「MOMOBENTO 春分」は、予約販売限定商品です。
下記サイトにて事前にご予約・お支払をお願いします。
http://momobento.bonbonservice.jp/
※３月31日・４月１日・４月２日がお弁当のお受け渡し期間ですので、ご希望のお日取りを選択ください。また、食材を生産者から直送購入し、調理致します関係上、ご予約のキャンセルはお受け渡し日の７日前までとなります。

ポップアップ店舗・「MOMOBENTO春分」お渡し場所
「MOMOBENTO」ポップアップショップ　銀座・松崎煎餅跡地
〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-11 松崎ビル２F
営業時間：AM11時～PM17時まで