材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ）…tsp中盛り2（4〜5g）
• 牛乳…210cc
• シナモンスティック…2〜3センチ
• チョコレートシロップ…大さじ2
• シナモンパウダー…適量

作り方

1. シナモンスティックはすり鉢に入れて綿棒などで叩いて細かくする
2. 片手鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
3. 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
4. 沸騰直前で火を止める。チョコレートシロップ、シナモン、シナモンパウダー（約2ふり）を入れたポットに茶葉をこしながら注ぎ、チョコレートを溶かすように混ぜる
5. 2〜3分蒸らしてから、茶漉しこしてカップに注ぐ

Hiromi’s Point
王道の組み合わせチョコ＆シナモン！
チョコの甘さと香ばしいシナモンの香りがお互いを引き立たせます。
寒い時期、そしてバレンタインにはぴったり！
チョコレートシロップを入れるのでお砂糖は入れなくてok！