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「ジョエル・ロブション」監修の贅沢な「冬アイス」

「ジョエル・ロブション」監修の贅沢な「冬アイス」

昨年12月13日にセブン-イレブン関東・東海・近畿地区の店舗(一部店舗除く)で限定発売された、プレミアムアイスバー「ジョエル・ロブション ショコラ ~オレンジと練乳のソースで~」「ジョエル・ロブション ストロベリー ~タヒチ産バニラとホワイトチョコで~」。

ジョエル・ロブション氏との2年間に及ぶ打ち合わせを経て、改良の末に完成したアイスバーは、具材とソースを「マーブル状」に混ぜる新技術を採用し、「いろいろな味や食感が波のように次から次へ押し寄せてくる、デザートのようなアイスバー」だ。フランス産最高級チョコレート、タヒチ産バニラビーンズ100%のバニラペースト等、「妥協のない原料」を使用し、カカオニブ、フリーズドライイチゴで「アクセントになる食感」を実現している。

『ジョエル・ロブション ショコラ ~オレンジと練乳のソースで~』
300円(税込)
ジョエル・ロブション ショコラ ~オレンジと練乳のソースで~
【ポイント1】
ショコラとオレンジ(オレンジの砂糖漬けピール&ソース)のマリアージュ
【ポイント2】
オレンジ&練乳のダブルソース/練乳ソースが隠し味
【ポイント3】
チョコレートコーチングに散りばめた「カカオニブ」の食感のアクセント

『ジョエル・ロブション ストロベリー ~タヒチ産バニラとホワイトチョコで~』
300円(税込)
ジョエル・ロブション ストロベリー ~タヒチ産バニラとホワイトチョコで~
【ポイント1】
デザートのような味と食感/果肉&ソース&フリーズドライのトリプルストロベリー
【ポイント2】
乳化剤や安定剤をできるだけ抑え、卵黄を使用、滑らかな舌触りを実現
【ポイント3】
フリーズドライストロベリーを散りばめたホワイトチョコレートコーチングの美しさ

check2実は、昨年9月に東京都内限定(一部店舗を除く)での先行発売されていたのをご存知ですか?この時に、SNSでも大きな話題となり、あっという間に完売。私も実は毎日買っていたほど惚れ込んでいました。もちろん、12月に再発売されてからも冷凍庫の中に切らしたことがないくらいのお気に入り!9月に発売されたときは、ストロベリーばかりを食べていたんですが、冬になったらショコラがお気に入り!
ショコラ
チョコレートとオレンジピールの組み合わせって最強!大人女子にぴったりです。ちなみにですが、うちのオットくんもショコラがお気に入りのようです。普段はあまりアイスは食べないのですが「これはうまい!!」と言って、私がせっせと買ってくるアイスを、彼もせっせと食べています。
もちろんストロベリーも美味しくて、こちらはなんだか幸せになれる味。ホワイトチョコ好きの方には断然こちらをおすすめします。
私は夏よりも実は冬の方がアイスを食べたくなります。冬アイスとして是非、ご自宅の冷凍庫に常備してみてはいかがですか?

著者プロフィール

小路桃子(しょうじももこ)
小路桃子(しょうじももこ)CheRish編集長
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
工事現場大好き女子として働いていたものの、2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。

女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
現在、みなさまに支えられながらCheRish編集長として、日々奮闘中。

またその傍ら、スーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリストとしても活動中。

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