グルメ

苺たっぷり、サクッサクッのパイの美味しさが味わえる「KIHACHI のナポレオンパイ」

KIHACHI のナポレオンパイ

キハチでは、12月1日(木)からキハチカフェ福岡三越、12月19日(月)からキハチ横浜クイーンズイーストで、「KIHACHIのナポレオンパイ」を期間限定発売する。

 「KIHACHI のナポレオンパイ」は、熊谷喜八がパリ・マキシムで修業をした時に、美味しさに感銘を受け、修業時代の想いを込めて作り続けている、知る人ぞ知るKIHACHIの人気デザート。

 薄い層が重なることでサクッサクッに焼き上げられたパイ生地に、パイの食感を活かすようにふんわりと合わせたクレーム・シャンティーとカスタードクリーム、苺をあわせた「KIHACHI のナポレオンパイ」。パイ生地のサクッサクッを味わっていただきたいから、作り置きをせず、食べ頃を逃さないように仕上げるため、数量限定で発売。

 「KIHACHI のナポレオンパイ」は、苺の種類によって異なる味わいが楽しめるのも魅力にひとつ。キハチ カフェ福岡三越では、福岡県久留米市“いまむら農園”で作られている“あまおう”を使用し、“あまおう”ならでは甘みと香りが楽しめる豊かで贅沢な味わいを、キハチ横浜クイーンズイーストでは、栃木県“とちおとめ”を使用し、甘みと酸味のバランスが良い味わいが楽しめる。ともに数量限定で発売。この季節ならではの美味しさが楽しめる苺デザートだ。

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