編集長 小路桃子の日記

【編集長日記】週末はフードスタイリスト

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この週末は久しぶりに撮影で北海道に帰っていました。
レシピ本の制作現場に入ってスタイリング。約1年ぶりです。

今年5月にもスタイリストとして撮影に参加しましたが、その時はレシピ本ではなく、お取り寄せ本の撮影だったので全く勝手が違いました。
レシピ本の撮影はやはり主役は「お料理」。お料理が美味しく見えるだけではなく、その先に食卓が想像できるようにあれこれ考えます。

レシピ本を選ぶ基準はみなさん何ですか?
著者でしょうか?アイディアでしょうか?写真・デザインでしょうか?
パッとレシピを見て味が想像できる方ってなかなかいないですよね・・・
ステキな写真、デザインだな〜っと思って購入したものの、作ってみたら「アレ・・・」なんてことだったら残念すぎますよね。
まさに戦いです。

「ステキ!と思ったお料理が作ってみたら想像以上に美味しかった!」

レシピ本はこうでありたいと私は思っています。

来月も引き続き撮影があるので、さらにあれやこれやと想像を膨らませて実践するのみです。

著者プロフィール

小路桃子(しょうじももこ)
小路桃子(しょうじももこ)CheRish編集長
1975年10月生まれ。 自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。 工事現場大好き女子として働いていたものの、2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。 女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。 映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。 2013年に思わぬ転機が訪れ退職。 退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。 現在、みなさまに支えられながらCheRish編集長として、日々奮闘中。 またその傍ら、スーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリストとしても活動中。

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