グルメ

新感覚のビューティーポタージュ“COCACONO”専門店 『(ココ)ハレノヒ』オープン

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(ココ)ハレノヒ

「ちょっといいコトがあった日」を皆さまのハレノヒに。”をテーマとしたフードブランド「ハレノヒ」は、ビューティーポタージュ“COCACONO(コカコーノ)”の専門店『(ココ)ハレノヒ』を、2016年8月11日(木・祝)に池袋パルコ本店8階にオープン。

コラーゲンたっぷりの「ビューティー鍋」が人気のレストラン「(汁)ハレノヒ」や、「ムシケン(蒸し野菜)」などビューティー&ヘルシーをコンセプトとした「(畑)ハレノヒ」を展開してきた「ハレノヒ」。「たくさん食べたいけど、カロリーや栄養も気になる。」「忙しくて栄養のことを考えている時間もないけど、気分や体調に合わせて栄養価の高いものをさっと食べたい。」「ヘルシーな素材でも満腹感を満たしたい。」など、そんな現代人の悩みにお応えすべく、ビューティーポタージュ“COCACONO”を開発した。

第一弾メニューとして野菜で野菜を食べるシリーズを提供。「にんじん」「ほうれん草」「ごぼう」「トマト」「とうもろこし」「かぼちゃ」の6種のポタージュを用意。

“COCACONO”野菜で野菜を食べるシリーズのこだわり

一度にたくさんの野菜と栄養を

ペースト状にしてトロトロにした野菜は、消化吸収されやすいため、一度にたくさん食べることができ、栄養も多く摂れる。さらにお好みのトッピング野菜と組み合わせていただくことで、より多くの野菜を食べることができる

野菜だけで満腹!

“COCACONO”はポタージュだが、歯ごたえのある食感を楽しめる。その理由はトッピングの野菜を、サラダと煮込みのちょうど間ぐらいの食感に保っているため。栄養はもちろんのこと、お腹も充分に満たしてくれる。

野菜のうまみを活かしたレシピ

野菜以外に加えたのは、ほんの少しの調味料だけ。そのため、野菜本来の味を楽しめる。また、たんぱく質の一種“グルテン”を含まないグルテンフリーで、小麦粉を使用せずにとろみをつけたオリジナルレシピを提供。

(ココ)ハレノヒ 池袋パルコ本店
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 本館8F
営業時間  :11:00~23:00
※池袋パルコ 本館に準ずる。
※ラストオーダー 22:00
定休日   :不定休
http://harenohi.jp/cocacono/

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