毎月第2金曜日更新のCHIAKIさんの連載【ハーブ・漢方生活はじめてみませんか】。今月は今の時期にぴったり「漢方とハーブで花粉症対策」がテーマでした。
そこで紹介されていた「しそと菜の花とほたるいかのサラダ」。原稿をいただいた時から「おいしそう！」と思っていたので、さっそく作ってみました。
特にレシピがあるわけではないので味付けはお好みで・・・ということで、シンプルにお醤油とオリーブオイルで。柚子胡椒を入れてもおいしいかも！酢醤油とオリーブオイルでもおいしいかも！と頭の中で味の想像がぐるぐると駆け巡ります。
私の個人的なFacebookでも紹介したところ、すごい反響でさっそく作ってくださった方もいました。このサラダもちろんおいしいんですが、忘れちゃいけないのが花粉症対策の効果が。どのような効果があるかは連載をチェックしてくださいね！
あまりにも好きすぎて・・・おいしすぎて・・・2日連続作ってしまいました。さらに、明日のお昼もお弁当に持っていく予定。
