ある日の朝ごはんのテーマ

”カラダがよろこぶ”リセットメニュー

ある日の朝ごはんのメニュー

・プルーンを添えたヨーグルトの自家製レモンジンジャーシロップがけ
・ナッツとドライベリー
・アボカドの亜麻仁オイルがけ～味噌風味～
・オーガニックの蜜柑
・天然酵母のくるみレーズンパン
・母特製のオーガニックマーマレードジャム
・JUSTUS TEAのファウンテンミルクティーをストレートで

ある日の朝ごはんについて

前日まで風邪を引いていた病み上がりのとある休日です。
遅めの起床ですが、いつもの休日のような「しっかりブランチ」というよりも、病み上がりのカラダに
「優しくて、シンプルで、見た目でも元気になれるようなプレート」
をイメージして作りました。
この日のようにオムレツやソーセージがない日は、必ず野菜にアボカドをチョイスします。
たんぱく質、ビタミン、ミネラルも摂れて、何より食べ方のバリエーションが豊富なので常備しています。
最近はエイジングケアを意識した食事を心掛けていることもあり、植物オイルにハマッています。
特に、ココナッツオイルと亜麻仁オイルは常に常備して、色々なものに塗ったりかけたりして楽しんでいます。
この日は、パンのバター代わりにブラウンシュガー1stのココナッツオイルを、アボカドには亜麻仁オイルをかけて、白味噌パウダーをかけてみました。
本物のお味噌をパウダーにした白味噌パウダーはカルディのオリジナル商品で、おにぎりに塗して焼きおにぎりにしたり、ジャガイモと和えたりクリームシチューに入れたりと大活躍です。
貧血対策とカラダのサビ防止に、毎朝ドライプルーンと素焼きアーモンド、sunfoodの「ベリーアドベンチャー」のナッツとベリーMIXも欠かせません。

あなたにとって朝ごはんとは

一日のカラダとお肌を支えて自分自身を元気にする源です。
シンプルな食材でも器や盛り付け、彩りを楽しむことで、視覚的にも味覚的にも自分を満たすことができる「食べる処方箋」のようなものだと考えます。

アクセサリー関係勤務　YuMi
アットコスメモバイル公式サイトにてコスメモデルとして活動(～2013年3月)
集英社マキアオンラインにてチーム☆美セレブメンバーとして活動(～2014年3月)
現在は、集英社マキアオンラインにてマキアアンバサダーとして活動中
My Little Box 第一期アンバサダーとして活動中
ハーブや香りに興味があり、自分で育てたりおススメの楽しみ方や趣味の香りについてもBlogで紹介中。
美容、ファッション、音楽、アート等、多趣味が高じて広がった幅広いジャンルをリンクさせたトピックも得意とする。
☆集英社マキアオンライン VIPブログ
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